สภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงไป ไม่ว่าจะเป็นฤดูกาลผันผวน น้ำท่วม น้ำแล้ง และภัยพิบัติธรรมชาติที่เกิดถี่และรุนแรงขึ้น ต่างก็ส่งผลให้เกษตรกรวางแผนปลูกพืชผลได้ยากลำบากและเก็บเกี่ยวผลิตผลไม่ได้กำไรตามคาดหวัง สภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงจึงเกี่ยวข้องกับภาคเกษตรกรรมโดยตรง ทั้งในแง่ผลกระทบที่ได้รับและผลกระทบจากภาคเกษตรกรรมต่อสภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงเอง

ภาคเกษตรกรรมเองมีส่วนปล่อยก๊าซเรือนกระจกซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2543 ถึง ปี พ.ศ. 2561 ประเทศไทยปล่อยก๊าซเรือนกระจกเพิ่มขึ้น จาก 245,899.56 GgCO2eq เป็น 372,648.77 GgCO2eq (กิกะกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า) เฉลี่ยเพิ่มขึ้นร้อยละ 2.34 ต่อปี ภาคส่วนที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากที่สุดในประเทศไทย คือภาคพลังงานที่ร้อยละ 65.89 ส่วนภาคเกษตรกรรมนั้นมาเป็นอันดับสองที่ร้อยละ 17.86 ภาคเกษตรกรรมจึงทั้งมีส่วนต่อสภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงและอ่อนไหวต่อสภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงด้วย

ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน สภาพภูมิอากาศของประเทศไทยเปลี่ยนแปลงไปอย่างเห็นได้ชัดในหลายมิติ อุณหภูมิเฉลี่ยในประเทศไทยตั้งแต่ปี พ.ศ. 2554-2564 เพิ่มขึ้นเฉลี่ยปีละ 0.09°C ปริมาณน้ำฝนก็มีความผันผวนมาก ในปี พ.ศ. 2562 ฝนตกในประเทศไทยน้อยที่สุดในรอบ 40 ปี แต่ในปี พ.ศ. 2560 ปริมาณน้ำฝนรายปีกลับมีปริมาณสูงสุดนับแต่มีการบันทึกเมื่อปี พ.ศ. 2494 นอกจากนี้ สภาพภูมิอากาศในประเทศไทยยังเผชิญความแปรปรวน เช่น 

• จำนวนวันที่ร้อนเกิน 35°C เพิ่มจาก 1.9 วัน ใน พ.ศ. 2493 เป็น 49.43 วัน ในปี พ.ศ. 2563
• จำนวนวันที่ฝนตกติดต่อกันปรับตัวลดลงอย่างต่อเนื่อง
• ปริมาณน้ำฝนสะสมสูงสุดใน 5 วันในแต่ละช่วงเวลา แปรปรวนมากขึ้น
• อุณหภูมิผิวน้ำทะเลสูงกว่าค่าเฉลี่ยปกติอย่างต่อเนื่อง

ปัจจัยด้านสภาพภูมิอากาศดังกล่าว ส่งผลกระทบรอบด้านต่อการเพาะปลูก ปศุสัตว์ และการประมง ในแง่ของการเพาะปลูก แน่นอนว่าภูมิอากาศที่ไม่แน่นอนและภัยพิบัติย่อมส่งผลต่อผลผลิตทางการเกษตร ในแง่ของปศุสัตว์ อากาศที่ร้อนขึ้นก็ทั้งส่งผลต่อความเครียด การสืบพันธุ์ โรคอุบัติใหม่ และโรคเกิดซ้ำในปศุสัตว์ ส่วนในแง่ของการประมง อุณหภูมิน้ำที่เพิ่มสูงขึ้นก็ส่งผลต่อปลาเช่นกัน

ประเด็นสภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงและภาคเกษตรกรรม มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อประเทศไทย เพราะแรงงานไทยราว 12 ล้านคน หรือร้อยละ  30 อยู่ในภาคการเกษตร และจากพื้นที่ของประเทศไทยทั้งหมด 513,115 ตร.กม. ก็เป็นพื้นที่เกษตรกรรมไปแล้ว 153,184,527 ไร่ 

หรือ 47.77% ของพื้นที่ประเทศไทย กล่าวได้ว่าสภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงอาจส่งผลต่อพื้นที่เกษตรกรรมซึ่งเป็นพื้นที่กว่าครึ่งหนึ่งของประเทศไทยและส่งผลต่อผู้คนจำนวนมาก